ブログトップ | ログイン

さくらおばちゃんの趣味悠遊

今日はお友達のところでお昼をいただいて、私はと言うと、もうお腹いっぱいで、夫一人の夕飯を考えるのもちょっと苦痛?面倒?008.gif
でも、そこはそこ、帰りにいただいたものを並べると、夫一人分の夕飯は、これで充分まかなえそうです(笑)

と言うことで、今夜の家ご飯はこんな感じに。。。
出かける前に、野菜だけは切って準備してあったので、とりあえず蒸しポトフだけをちゃちゃっと作って、出来上がりーーーーーー
b0175688_2104717.jpg

そしてお友達からいただいたお寿司などを並べて、うふふ。。
ありがたいですね~
b0175688_2113894.jpg

ほとんど外食をしない我が家だから、夫も、時には他の人が作ってくれたお料理が、新鮮に感じられたと思います、完食!!
ポトフは作る必要がなかったかも002.gif残りは私がいただきました

ご馳走さま。。。
# by april777yi | 2010-02-10 21:05 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

お友達から『ちょっと上等なクッキーが手に入りました、食べにきませんか?』とのお誘いで、お邪魔してきました
ご馳走になったこれが、村上開新堂のクッキーですが、驚くことなかれ、一見さんは買えないと言う、本当に貴重なもの、尚且つ、そのお値段も驚きです
b0175688_20451480.jpg

すべて手作りと言うことで、一つ一つが昔ながらの味と、上品な味が相まって、とても美味しかったです
こんな経験、二度はないかも?と思いながら、心していただきました
一見さんでは買えないけど、もし買えたとしても数ヶ月待ちだそうで、お菓子つくりが趣味の私としては、一度作っているところをみてみたい気もします

クッキーをいただきに行ったはずが、テーブルにはご馳走がずらり。。。
もちろん友達の手作り料理の他に、みんなのお持たせありで、すごいご馳走、贅沢なお昼ご飯になりました
b0175688_20461225.jpg

b0175688_2042063.jpg
b0175688_20421063.jpg

b0175688_20431488.jpg

b0175688_203958.jpg

それにしても、人様が作ってくれるものって、どうしてこんなに美味しいんでしょう
お喋りをしながら食べる食事って、どうしてこんなに美味しいんでしょう
散らし寿司を始めとして、菜の花のお浸し、お魚、煮豆、煮物、揚げ物、お漬物などなど、そしてハマグリの潮汁まで
一足早い、ひな祭りのようでした
デザートも、苺や和菓子や洋菓子や杏仁豆腐まで、並んでいるものすべてに箸をつけて、ああ~食べ過ぎました011.gif

帰りにはお土産までいただいて、今夜の我が家の夕飯は決まり!!
ご馳走様でした、お邪魔しました
大満足の1日でした016.gif
# by april777yi | 2010-02-10 20:53 | ある日の事 | Comments(0)

今日は朝から気温がぐんぐん、春のような陽気でした
気象庁の発表では、関東の最高気温は20度を超えたようで、2月の気温としては17年ぶりだったとか??
さすがに我が家も、この時間まで暖房要らずです
早くこんな陽気になってくれると良いですね~でも、この陽気だと、もう桜は散ってるのか~
それはダメダメ、桜の開花だけを楽しみにしている、さくらおばちゃんなんだから016.gif

さて今日の夕飯、メインは豚肉の野菜巻きといろいろ野菜
豚肉で巻く野菜は、人参・ジャガイモ・インゲンですが、これは前に働いていた社員食堂でのメニューの1つです
これをフライパンでさっと焦げ目をつけ、焼肉のタレで味付けして、あとはキャベツ・水菜・人参・かぼちゃを敷いたタジン鍋に並べて、弱火で15分蒸します
さっぱりとした仕上がりになりました
b0175688_18383343.jpg

副菜は、ふろふき大根の柚子味噌かけとマグロのやまかけ、いつものように味噌汁とご飯です
味噌汁の具も、毎日料理に使う野菜の残りばかりで、今日も大根・人参・かぼちゃ・豆腐とねぎ
あまり深くは考えない、なんでもありのお味噌汁です041.gif
b0175688_1841411.jpg

夫も完食、良かった良かった011.gif
ご馳走さま。。。
# by april777yi | 2010-02-09 18:42 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

女性ならだれも、キッチンアイテムの中にも何かひとつお気に入りの品物があると思うのですが、私にもいくつかあり、ここで紹介するのはそんなお気に入りの中の二つ、湯沸しポットと卓上ポット
お湯を沸かすのはティファールのステンレスポットで、内容量は1.5リットルとちょっと大き目です
それからそのお湯を保温するのが、サーモスのホテル仕様の卓上保温ポット、内容量は1リットル
これもステンレスで、スマートな形と、狭い口がお気に入り
b0175688_14474427.jpg

なぜ狭い口が良いかと言うと、それはなんと言っても《お湯が冷めにくい》こと
今は口の広いポットが主流で、中に手が入るから洗えるとか、夏は氷を入れやすいとか。。。。利点も多い
でも、口が広ければそれだけ温度も逃げやすいわけで、保温効果は下がります
このポットは、ホテル仕様だっただけあって、保温効果は良い方だと思います

ところが、最近はホテルもポットではなく、湯沸かし器や電気ポットをおいてあるところが多く、そんな理由もあるのかな?メーカーも製造中止になってしまいました
最近になって、我が家のポットの口が少しゆるくなったようで気になっていたのですが、製造中止と聞くと探すしかありません

以前はメーカーから取次ぎ店(合羽橋にありました)にお願いして取り寄せましたが、メーカーにもないというので、ネットで検索すると、あるところにはあるんですね~
価格もいろいろ違うけど、送料もかかるけど、とりあえず1つだけ取り寄せました
届きました!!まったく同じ形の卓上ポット
b0175688_14485535.jpg

なんでもないただのポットだけど、もう製造していないと思うと、感慨も一入
これでしばらくはまたこのポットを使えそうですが、次はもうないかもしれないと思うと、大事に使わなければと思います
# by april777yi | 2010-02-09 14:55 | ある日の事 | Comments(0)

鱈のホイル焼き

昨日に比べるとぐんと暖かかった今日、それでも最高気温は予想より低かったそう。。。
でも、ここ数日の寒さのあとだからか、とても暖かく感じられました

午前中のウォーキングが終わったあと、午後は久しぶりのお菓子作り、そして夕方はまた夕飯の支度
家事は主婦の仕事とは言え、掃除や洗濯に比べると、食事作りはやっぱり大変、一番の重労働かもしれません(精神的に002.gif

さて、新しい一週間のローテーション、今週は魚→肉→魚。。。。。?
と言うことで、今日のメインは『鱈のホイル焼き』
いつもはオーブンを使うけど、今回は、トースターで焦げ目をつけて、あとはそのまま他の野菜と一緒にタジン鍋へ
弱火で10分、野菜も柔らかくなって、鱈もふっくら
b0175688_21102984.jpg

副菜は、ひじきの煮物・ポテトサラダ・焼き油揚げ(ひじきに使った残りです)
あとはいつものように、ご飯と味噌汁
b0175688_20553935.jpg

千葉に来て18年になろうとしている我が家の調味料、醤油と味噌はいまだに大分産です
お取り寄せで~す003.gif
ご馳走さま。。。
# by april777yi | 2010-02-08 21:12 | 毎日のお家ご飯 | Comments(2)

今日は朝からすっきり晴れて、風もなく、絶好のウォーキング日和♪♪♪
時々季節の風景にカメラを向けながら、2時間弱歩いてきました、気持ち良かったで~す
家に帰って、久しぶりにお菓子作り!!
大好きなラスベリージャムを使って、ジャムケーキを作りました
バターと卵と小麦粉とアーモンドプードルと粉砂糖とBPを混ぜ混ぜ、生地を流したら、ラズベリージャムをたっぷりかけて、別に作っておいたそぼろを散らして、あとはオーブンで焼くだけ
b0175688_16555623.jpg

焼く前はこんな感じ、焼き上がりはこんな感じ
b0175688_1656212.jpg

あとは冷ましてカットして。。半分はラッピングして
b0175688_1658985.jpg

鉄板1枚分焼くとかなりの量だけど、これをあちこち配るので、あっと言う間になくなります
早速レモンティーと合わせて味見、今日も美味しくできました
b0175688_16595713.jpg


このケーキは、小麦粉だけではなくアーモンドプードルを混ぜているので、しっかりと言うよりサクサク?さっぱりしているんですよ!!
それにしてもラズベリージャムは、どうしてこんなに美味しいんでしょう。。。
お菓子作りにおいて、我が家のストック品には欠かせません003.gif
ダイエットしなきゃと思うだけで、端っこを摘んでばかりいたら駄目ですよね008.gif
ご馳走さま~063.gif
# by april777yi | 2010-02-08 17:07 | 手作りスウィーツ | Comments(0)