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さくらおばちゃんの趣味悠遊

太刀魚の薬味しょうゆ

最近、天気が悪いです
予報でも、今週はずっと057.gifマーク、058.gifが覗くのは水曜日かな
主婦はお洗濯が大変だけど、我が家は花粉症予防のため、ほとんど室内干し
太陽に当てないと、すっきり乾かない気もするけど、冬は部屋の空気も乾燥しているし、部屋干しは思う以上に良いものです

さて今日の夕飯、なにしよう。。。
とりあえず太刀魚を冷凍庫から出してはいるけど、ただ焼くのでは味気ないし、ちょっとネット検索して、変わりソースで食べることにしました
今日のメイン、太刀魚の薬味しょうゆ(醤油に生姜、砂糖、酢、ごま油、小葱)
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副菜は、冷蔵庫にあったこんにゃくをちょちょっと煮て、あとは出しまき玉子
日持ちして、味付け次第ではすぐにおかずの一品になるこんにゃくは、我が家の常備食材です
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出し巻き玉子、今日はプレーンで
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淡白な太刀魚だから、ちょっと変わったソースでいただくのも、目新しくてGood!!
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明日は雨の予報です
野菜室を見るとキャベツがなくなっているので、歯医者さんの帰りにでも買出しに行こう!!
余分なものを買わないように、メモメモ。。。
今夜もご馳走さまでした011.gif
# by april777yi | 2010-03-01 21:27 | 毎日のお家ご飯 | Comments(2)

コーヒーシフォン♪♪♪

3月ですね、今日はとても暖かくて4月の陽気だそうです♪♪♪
昨夜、早めの夕食の後、時間が余ってしまって、また始めてしまいました
スウィーツ作り067.gif
ケーキ教室に通っている知り合いから伝授していただいたレシピを、自分なりに分量を少し変えて!!
中に入れるクルミをカラメルコーティングすると言うのは、ケーキ教室に通ったからのこそ学べることかな
自分ではなかなか思いつきません
ただ、シフォンケーキに何かを入れようと思うと、沈んでしまったりとなかなか大変なので、いつも試行錯誤です
今回は、生地に少し混ぜて、残りは上に乗っけてみました
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お味のほうは、自分で言うのもなんだけど、すご~く美味しい!!
このコーヒーシフォンを自分のものにするためには、あと何度か作ってみなければね
次は、クルミを入れる順序も、いろいろ試してみようと思います

しつこいようだけど、味は合格、美味しいんだけどな~038.gif
# by april777yi | 2010-03-01 11:48 | 手作りスウィーツ | Comments(0)

今日の千葉は、午前中時おり雪の舞う寒~い1日でした
東京マラソンの中継でも、雨が雪に変わっていくのを見ると、とても寒そうでした
今日は外に出ることもなく室内で過ごしたけど、それでも夕方になるとお腹も空き、食事の支度が待ってるんですね
日曜日は早めに支度をして、早めに食べて、早めに片付けて、あとはゆっくりしたいもの
夫も麺類でいいというので、久しぶりに和風のパスタにしました
シメジとエノキとベーコンを炒めて、コンソメとめん汁で味付けするだけの簡単なパスタです
今日のメイン、と言うより主食ですが、きのこの和風パスタです!!
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あとは、豆腐のサラダとコンソメスープ
豆腐のサラダは、水菜と昨日の残り物ひじきの煮つけの上に、豆腐とお豆さんとトマト、あとはドレッシングでいただきます
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コンソメスープは、ベーコンとキャベツと人参、アクセントはにんにくで味付けはコンソメと塩・コショウ
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全部残り物みたいな食材で、お陰でひじきの煮物も冷凍のお豆さんも、消費できました038.gif
イエーイ!!OK
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パスタは、袋を開けたものが200gあったので使い切ろうと全部茹でたけど、一人100gはちょっと多いです
ちょうど良いのは80gくらいかな。。。
レストランのパスタは、もう少し少ないかもしれませんね
さあ、これからの時間はのんびり、明日からの1週間に備えましょう
明日から3月ですよ、弥生ですよ、2月は逃げる3月は去る、早いはずですね!!
ご馳走さまでした011.gif
# by april777yi | 2010-02-28 19:33 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

モロッコに旅行をしていた友達が、小さな小さなタジン鍋を買ってきてくれました
と言っても、もちろん火にかけて使えるものではない、アクセサリーを入れるものです003.gif
出かける前に、私が何度もタジン鍋の話をしたので、きっと記憶のどこかにあったのかも??
いただいたタジン鍋もとても可愛らしいけど、包んであったモロッコの新聞紙にすごく惹かれました
あ~遠くモロッコからやって来たんだな~と。。。
まだ行ったことのない遠い異国だけど、どんな国なんだろうと、ちょっとだけ思いを馳せてみました

小さなタジン、可愛いですww~(因みに横にあるのは、これまた小さなスリッパのキーホルダー)
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ありがとう053.gif
# by april777yi | 2010-02-28 15:57 | ある日の事 | Comments(0)

今週末もまたお天気があまり良くありませんね
春は天気も長続きしないけど、まだ春でもないので、もう少し晴れの日が欲しいです

今日は土曜日、今は専業主婦になった私でも、土曜日は心なしか嬉しい、何をしていてものんびりした気持ちになれます

今日の夕飯は、冷蔵庫に保存してあった一昨日の肉じゃがを、コロッケに変身させようと思います
肉じゃがの翌日に肉じゃがコロッケではちょっと見え見えなので、1日空けてみました001.gif
あまり変わらないけど、今日のメインは、とにかく我が家の肉じゃがコロッケで~す
残った肉じゃがだけでは少し量が足りないので、ジャガイモ1個分だけプラスして、フードプロセッサーで細かくして丸めて冷蔵庫へ
何処となく肉じゃがだった姿が見えますか??
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さあ、衣を着けてコロッケに変身です
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副菜は、ひじきの煮物とお肉屋さんが作った牛肉のタタキ
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今日は乾物のひじきを使ってみましたが、水に戻すと結構太い、でもゆっくり煮たので軟らかく煮えました
このところ少しずつ薄味にしてるけど、ちょっと物足りない?
でも、慣れるとこちらの方が絶対に体には良いですね、納得!!
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今週も楽しく食事作りができました060.gif明日は麺かな。。。
ご馳走さまでした011.gif
# by april777yi | 2010-02-27 21:13 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

今日は朝から風が強く、午後からは雨の予報
それも、前日の予報では15時頃から雨、と言っていたのに、なんとお昼頃から雨に変わって。。。025.gif
でも、予定は予定、出かけるぞーーーー
友達の中に、最強の晴れ女がいるので、もしかしたらと淡い期待をしたけれど、横浜に着いた途端に小さな雨007.gif
でも、そこが晴れ女のすごいところか??雨が降ったのはその時だけで、最後まで傘を広げることはありませんでした043.gif

「もし途中で雨が降り出したら、早めに切り上げて、元町でも歩こうね」と言っていたけど、結局は14時過ぎまで三渓園をのんびり歩けて、良かった!!
残念だったのは、やはり写真ですね~
青空がない時の写真は、どんなに素敵な景色も、なんだか寂しい。。。。
だから、今日の写真アップはちょっとだけですが、とりあえず。。。
三渓園に入ってまず目に付くのが、小高い丘に立つ三重塔
『旧燈明寺三重塔』と言うもので、京都の燈明寺から移築された、室町時代のものらしいです
関東では、一番古い三重塔だとも
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庭のそこそこに可憐な椿が咲いていて、お目当ての梅の花よりも目を惹かれたかも
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梅はそろそろ終わりに近づいていたようで、せめて空が青かったら良かったのに
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お雛祭りが近いこともあるのか、古民家に雛人形が飾られていました、古そうだ~
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そろそろお腹も減ったので、中華街に繰り出したけど、何気に入ったお店のランチタイム終了ギリギリのランチ
質より量って感じでした(笑)
久しぶりの中華街なんだから、もっと良いものを食べれば良いのにねと、友達とも話しながら、とにかく腹ごしらえ
でも、お腹がぺこぺこだったので??味の方は意外と?美味しかったです、超お安かったし↓
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そのあと石川町駅から電車に乗るべく、元町を散策
元町ではちょうど、ショッピングストリート・チャーミングセールが開催されていて、すごい人でした
私たちも、安いものを探してあっちへうろうろ、こっちへうろうろ、安い雑貨とか買ったりして、楽しかったです♪♪♪
帰りは、電車の遅れなどもあったけど、横浜駅から約1時間10分、しっかり座れて熟睡、疲れも取れました
千葉は雨057.gif、長い1日だったけど、久しぶりの横浜は楽しかったです060.gif001.gif
お疲れ様でした
# by april777yi | 2010-02-27 00:17 | ある日の外ご飯 | Comments(0)