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さくらおばちゃんの趣味悠遊

タグ:手作りスウィーツ (洋) ( 160 ) タグの人気記事

今日から10月です、季節は秋~衣替えですね。

昨日お出掛けした我が家、今日は家でゆっくりしようね。
とは言え、2わんずたちは朝から庭に出たがったり、二階のパパさんの部屋に行きたがったりで、なかなか落ち着きません。
明日からの1週間の天気が怪しい、予報では晴れマークは全くない(´A`。)グスン
洗濯を外に干せるのも今日が最後、しばらくは乾燥機のお世話になるのかもね。。。

わん友さんから、『午後からお庭で遊ばせて~』と連絡をもらったので、『うんうん、我が家のわんこたちも喜ぶしおいで』
だったら、飼い主はちょっとお茶もできるかなと、急いでカボスシフォンを焼いてお茶の準備\(>∀<)/
今だからこそのカボスシフォンを焼きたいと思っていたので、グッドタイミング!!

カボスの果汁、皮のすりおろし、アイシングにもカボス果汁と皮を。



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シフォンそのもののカボスの香りはあまり残らないんだけど、アイシングにはしっかりカボスの酸味、これで補ったって感じかな( *´艸`)クスクス



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お友だちにいただいた可愛らしいお花、これもプリザードフラワーなのかな、ドライフラワー??ちょっと良いアクセントにね。



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栗の渋皮煮を添えて、さあお茶しましょ!!

そして今日遊びに来てくれたわん子たち、あまり遊んでいる姿を写真に撮れなかったから、お顔だけでもね¥(>3(O^-)/ウフ☆



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パパさんが焼き芋を作ってくれたので、みんなでおやつタイムもね。

少ししたらご近所のジピーちゃんが来てくれたよ。
ジピーちゃんはいつもお散歩で我が家の上を通るんだけど、大がパパさんに吠えまくるから、今日はママさんが連れて来てくれました( *´艸`)クスクス
ジピーちゃん、ミニチュアシュナウザーなのかな、体重は一番小さいサイズくらいの4キロだそう、でもとっても元気でよく走るけどね。



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みんなで絡むことなく遊ぶのがいつものこと、それでも楽しそうなのは、仲間がいる、友だちがいると言うことなんだと思います。
ひとりじゃ遊んでいても面白くないもんね、みんながいるからひとりでも楽しいんだろうね。

また遊ぼうね~

さて、今日の家ごはんです。
今日もちょっと手抜きの生協頼み、最近ほんと生協の食材を使うことが増えたけど、少人数家族には良いよ\(>∀<)/
鯵フライと鶏肉とカシューナッツの甘酢炒め、白和え、お味噌汁、ぶどう。



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今日は姉も一緒にだったけど、二人分しか映ってなかった(*⌒∇⌒*)テヘ♪
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明日からしばらくは天気も悪そうで、家で出来ること考えないとね。

今日もおいでいただきありがとうございます。
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by april777yi | 2017-10-01 21:50 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

今日は朝から雨の1日、と言っても降り続く雨ではなく、時々ザーってね。
傘の手放せない1日でした。
午後からダンスレッスンだったので、お仲間とランチしてから行こう!!と言うことになり、そろそろ終わりが近づいているプレミアム周遊ランチクーポンを使ってのランチをしてきました。
食数とか駐車場とかを考えなくてもいいお店、予約しなくても入れそうなお店、近くのショッピングモールでのランチとなりました。
プレミアムランチなので3人とも同じメニューです。
『濃厚ウニソースをグラチネした白身魚のムニエルとアボカドのミルフィーユ仕立てのオムレツオムライス』と長いお名前がついておりました¥(>3(O^-)/ウフ☆
ドリンクバーとスープがついて1000円ぽっきり。
三人分で~んとね。



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ご飯多過ぎで3人とも食べきれなかった~(´A`。)グスン

外ランチの夜はパパさんだけの家ごはんなので、今夜も手作りではなく買いご飯になります。
お寿司と冷奴とアサリのお味噌汁。



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家ごはんと外ご飯、ご馳走さまでした111.png

さてさて久しぶりのパン作りのお話。
パンこね機をいただいて、せっかくなので試しにパンを2種類焼いてみました。
初めての機械だからどうかなと思ったけど、これが意外と簡単、サイトからお借りしたレシピを元に『あんぱん』と『枝豆チーズベーコンパン』です。
あんパンは昔から良く作っていたけど、我が家にあるHBがもう古いので生地の膨らみ具合がいまいちだったけど、いただいたパンこね機は一次発酵時点でふわふわ~
膨らみ過ぎてちょっと扱いづらい感もあるけど、触ってて気持ち良い\(>∀<)/

あんぱん



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枝豆ベーコンチーズパン



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さっそくダンスのお仲間とこね機をくれた先生に持って行きました。
焼きたてじゃないから少しふわふわ感は落ちるけど、良くできた方かな。
また時間を見つけて作ってみよう!!

久しぶりのパンもご馳走さまでした111.png

明日は天気も回復の兆し、しばらく晴天が続きそうだな~

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by april777yi | 2017-09-27 20:58 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

忙しい水曜日がやってきた~
と言っても午前中はたっぷり時間があるわけで、やれることはこの時間にね。

午後から社交ダンスレッスンに行き、帰宅して夕飯作って、食べさせて、終わるや否やフランダンスレッスン。
私もご飯はしっかり食べるけど、完食する間がなくて良いかもしれないな(*⌒∇⌒*)テヘ♪

今日の家ごはんは唐揚げ定食?




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その他には、エビマヨと酢の物お味噌汁とデザートの梨とみかん。



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ワンプレートにしても小皿を使えば洗い物は一緒だけど、まとまりはあるかなと( *´艸`)クスクス

出かける前に下ごしらえだけはしていくけど、やっぱり夕方の1時間をバタバタしなきゃいけないのはちょっとだな(´A`。)グスン



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動いて食べて、美味しくいただきました。
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カボスが収穫できるようになったので、この季節にしか作れないカボスのスノーボールをたくさん作りました。
生地の中にはカボスの皮をすり下ろしたものと果汁を入れて、少しでもカボスの香りがすればね~
お友達に食べてもらったら、香りは残っているそうで良かった。



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生地は一晩冷蔵庫に入れておいたのでまとめやすかったです。



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両方のダンスのお仲間に差し入れ~
感想は?美味しいと言うことなので、カボスがあるうちにもう一回くらい作ろうかな。

市場などでも露地物のカボスが出回るようになりました、これから一番ジューシーで果汁たっぷりになりますよ~


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by april777yi | 2017-09-13 21:48 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

日曜日の今日は木陰は風が涼しくて庭でも過ごしやす1日でした。
午後からお友達わんちゃんたちが遊びに来てくれて、さくらも大も嬉しそうに飛んだり跳ねたり~
やっぱり友達が来るといつもと違うよね\(>∀<)/

生クリームを使い切りたくて久しぶりに焼いたガトウショコラ。
少し前に差し入れに焼いた時にみなさんが喜んでくれたので、またまた焼きました~
ガトウショコラは材料も良質なものばかりだけど、仕上がりもしっとりで、ちょっと手間をかければ簡単に焼けるスウィーツです。
お客様でも来ないと食べてくれる人も限られるしね、今日は食べてもらえて良かったよ~



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パパさんも美味しいと言って食べていたし、12月のパパさんの誕生日はこれに決まりだね!!

そして夕方はパパさんの希望でBBQにしました。
お盆に娘一家が帰省したときにBBQで使ったお肉も残っていたので、今夜は使い切りましょ!!
さくらと大は準備段階でBBQを察知、特にさくらはBBQのときはご飯を食べずに、とにかく肉待ちです。
不思議だね、こんな時はすぐにわかるんだね(*⌒∇⌒*)テヘ♪



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待ちきれないさくら。。。



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さあさあ焼けたよ、今夜はスペアリブのさくらと大、骨のままあげても身だけにして~と言いたい放題でした。



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同じ量をあげても、大はあっと言う間に完食です。




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ご馳走さまの雄叫び、ウウォ~
ハイ、ご馳走さまでした。
明日はBBQコンロも周りでスンスンのさくらと大、しばらくいい匂いのお庭だね~

今度はわん友さんたちにも声をかけて、みんなでBBQしよう~わんこたちの姿を想像するとちょっとドキドキだけどね¥(>3(O^-)/ウフ☆

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by april777yi | 2017-09-10 21:42 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

昨日辺りから少し風が涼しくなってきました、あの台風の置き土産のフェーン現象も去って、風が変わったのかな。
今日は珍しく夕方までエアコンいらずで自然の風だけで過ごせて、たったこれだけのことで何だかホッとしますね。

娘一家が15日から帰省してくるので、その前にやることがいっぱい。
パパさんもいないことだし、布団を出してサンルームで干したり、お風呂の大掃除したり、和室の掃除を念入りにしたり、日頃念入りにしないところも出来て、それはそれで良かったかな\(>∀<)/

午後からは大の洋服作りです。
いつもはサンルームを洋裁部屋にしているけど、夏は暑くて日中使えない(夜は涼しい)、冬は寒くて日中しか使えない、サンルームも使い方限られるね(´A`。)グスン
今日はリビングにミシンを持ってきて、一気に仕上げました。



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接触冷感生地を使ったボートネックTシャツです。



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さっそく大に着てもらいました。



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ところがね、丈が短い(´A`。)グスン
まあ、パンツをはいた上から着ればいいのかもしれないけど、ここのままだとやっぱり短いよね~
色合いは好きだけどもうこの紺色はないから、他の生地でもう一度作ってみることにします。

ボートネックはわん子の洋服にはちょっと面倒かもね、ちまちま作業が苦手だから。。。
それでも、今なら2枚目はすぐできそうな気もするし、孫っちたちが来る前にもう1枚完成させなきゃ!!

飼い主が一生懸命に作っても、大は洋服嫌いだからね、すねてソファーの下から出て来やしない(*⌒∇⌒*)テヘ♪



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最近、大祐葉がいないと思うとほぼこちらにいます。
朝からずっとソファーの下、大祐の隠れ場所?落ち着く場所になってるみたいです、へんなの。。



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食パンが1枚残っていたのでまたパンプディングを作りました、アイスと一緒に。。。



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そして夕飯は。。。
なんだか疲れてしまって、近所の定食屋さんで済ませました。



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いつもはお客さんも多くない定食屋さんだけど、お盆だからでしょうね、今日はほぼ満席。
早くて安い定食屋さん、考えることはみんな一緒だね¥(>3(O^-)/ウフ☆

世間ではお盆なのに、今日はとりとめのない1日でした。

追記
高校野球、大分代表の明豊が第4試合で勝利して、3回戦に進みました。
大分県勢6年ぶりの一勝です。
おめでとう㊗️

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by april777yi | 2017-08-13 22:06 | 愛犬さくら&大祐との日々の出来事 | Comments(0)

最近ちょっとはまっているスウィーツがあります、パンプディング。
いつもダンスの発表会での打ち上げで先生が作ってくれるパンプディングが作ってみたくて、材料をそろえて準備万端。
でもね、先生にきちんとしたレシピとか聞いて来なかったから、例のCOOKPADとかを見て、取りあえず一度試しに~
結果から言うと、一度目は明らかに失敗(´A`。)グスン
そして二度目、これはまあまあ食べられるかなと言うくらい。

ダンスレッスンの時、改めて先生に設定温度を聞いたら、私が思っていたのよりもずっと低めだった。
そうだよね、プリンを作るのと一緒なんだもの、茶碗蒸しを蒸すのとあまり変わらないんだもの、よく考えてみたらわかるでしょう~(*⌒∇⌒*)テヘ♪

これは二度目のパンプディングです。
卵と牛乳とお砂糖を混ぜて、裏ごしした中に、耳を落として適当な大きさにカットしたた食パンを浸して卵液をしみこませておきます。
同時にカルメラソースを作って、パンを並べる容器の底に流しいれます。



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卵液の浸みたパンをかるめらソースの上に並べて、160℃に予熱したオーブンに入れて30分。



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カルメラソースが甘いので、卵液にはあまりお砂糖はいれなくても大丈夫!!

これでもやっぱり固まりすぎた卵液、先生の答えは、オーブンは100℃で30分で良いそうな。
んん。。そうなんだね。
ただ、先生のところのオーブンはプロ仕様のものなので、私はまだ何度か焼かないと、我が家のオーブンの癖が呑み込めないかもしれません。

でも、味は良いんです、美味しいんですよ~
せっかくだから、アイスクリームとかミックスベリーとか、家にあるものをあれこれ盛り付けて、さあ食べてみよう~



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こんなことをしてばかりいるから、甘いものを作ってばかりいるから、食べてばかりいるから痩せないんだよね(´A`。)グスン
昨日も水ようかんを作って、切れ端とかも食べたし、パンプディングはもう一度焼く気でいるし、焼けたらどなたか食べてくださいませ~

いろいろ言いながらも、お菓子作りはやめられませんね( *´艸`)クスクス

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by april777yi | 2017-07-20 06:25 | 手作りスウィーツ | Comments(0)

今日は午後から雨、午前中は私がお出掛けだったから2わんずも外に出られず、さくらはリビングで『退屈だ~』って態度だし、大はずっとゲージから出て来ないし、雨の日は飼い主もだけど2わんずも嫌だね~



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それでもパパさんが帰宅した夕方は、小雨になった庭で濡れながら遊んだよね。

私はと言うと、姉が家の片づけをしていて、いらなくなった家具をわんこ服の生地の整理にどうかと言うので、サンルームを片付けたり(現実にはかなり散らかってしまったけど)、ちょっとバタバタ。
夜、姉が家具を運んでくれたのでサンルームに設置、その家具のお蔭で生地の収納もうまく行きそうだし、近々きれいに整理整頓して片づけま~す。

そして今日の家ごはんです。
今日は大分名物のとり天、最近では久々かな。




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あとは、冷奴ときゅうりと蛸の辛子酢味噌和えとお味噌汁。



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とり天、やっぱり大分のソウルフードだわ~美味しい\(>∀<)/



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そして夕飯の後、外で遊べなかったさくらがボールを持ってきて、投げて~って。。。
最近確率も上がったと思っていたボールキャッチ、今日は全然だったね~(´A`。)グスン
相変わらずジャンプが邪魔だよさくら!!



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さくらの真剣そのものの顔、すごい\(^o^)/

今日のおまけは、マーブルシフォンケーキ。
大急ぎで作ったから混ぜが足りず、マーブルがきれいに入ってないけど味はばっちり、美味しかったよ。



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by april777yi | 2017-06-27 21:39 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

今日は曇りの予報だったけど、意外とお日様も見られたし、なにより梅雨なのに雨が降らないって言うのが嬉しい大分地方です。
今週はずっと傘マークもないしね、2わんずも外で遊べて嬉しいね~

午前中は筋トレに行って、久しぶりに布を買いに『はぎれ屋』さんに行って、必要なものを買って、ついでにと中をぶらぶら、またまた使うかもわからない布を買ってしまいました(´A`。)グスン
何か作らないとね~

そして午後はわん友さんとわんちゃんたちが遊びに来てくれて、これまた我が家の2わんずは庭での運動でお散歩に行かなくて良かったね~
本当に良く走るから、運動量もかなりだと思うんだわ(ノ ∀`*)σプププwww
そのわん友さんからのいただき物、タケノコ(淡竹)と枇杷のコンポート。
筍の生前の写真撮り忘れたけど、美味しいお惣菜となって食卓に上がりました。
私も、お向かいさんからたくさんいただいていた夏みかんでオレンジゼリーを作ったところだったから、枇杷のコンポートと一緒にお茶しましょう~



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枇杷は我が家からわん友さんに行ったもので、私も作れば良かったな(まだ間に合う??)、美味しかったよ~

わんこたちの走りはいつも通りで、写真もたくさん撮ったから、また後日ね(その前の写真がたまりに溜まってる)

さて、今日の家ごはんは??夕方、またまた玄関前でお喋りしたりで、大急ぎで作ったのがこちら、肉じゃがで~す。



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そして、お友達からいただいた筍と生椎茸と人参の金平、トマトとロースハムのチーズ焼き、夏みかんゼリーです。



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時短で美味しいおかず、やっぱり煮物かな~
肉じゃがも筍の金平も、美味しかったです。
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by april777yi | 2017-06-12 21:09 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

昨日から気温が上がってきた大分地方、市内はまだそれほどでもないけど、県西はかなり暑そうで、今日も真夏日だったところが多かったみたいです。
今年の夏は猛暑だと言うし、まだ5月だよ~

今日は朝からお菓子作りでシフォンケーキを3種、バタバタと焼きました。
明日がダンスサークルの発表とお食事会なので、その時の差し入れです\(>∀<)/
毎回何かしらの差し入れをしているので、きっと今回も待ってるかなと。。。(*⌒∇⌒*)テヘ♪

プレーンと紅茶と米粉、米粉は我が家用なのでプレーンと紅茶はあとでカットして袋詰めしておきましょう。



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やっぱり小麦粉で焼いたシフォンケーキは焼き上がりももっこりでふわふわで、見た目もしっとり感があります。



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米粉はやっぱり表面がぼそぼそ。
でも、今回は裏側もへこみがなかったし、生地そのものはしっとりしていたから、まあ成功だね。



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3つ並べると楽しくなる~



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プレーン好みのパパさん、米粉は嫌なのかなと思ったけど、意外や好きだって!!
今日は米粉シフォンも紅茶にしてみました。

グルテンフリーの米粉の使い方も少しずつ慣れてきました\(>3(O^-)/ウフ☆

夕方、わんちゃんたちが遊びに来てくれてわいわいがやがや、わんちゃんもだけど、飼い主さんたちのお喋りも楽しくて、みんなカメラ持参でパチパチ撮って楽しみました。
この写真はまた後日になりますが、おやつタイムの集合写真だけ。。。みんな~焼き芋がなくてごめんね~



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今日の家ごはん、メインはヒラメのお煮つけです。



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あとは、米粉を衣にしたかき揚げとタラの芽の天ぷら、冷奴とお味噌汁です。



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白い器をワンプレートに使うと、ちょっと写真映えがしないかな、設定が悪いんだろうけど(´A`。)グスン



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何はともあれ、ご馳走さまでした~111.png

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by april777yi | 2017-05-30 21:37 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

今日は少し遠くからお友達わんちゃんたちが遊びに来ることになっていたのに、大分地方は昨夜から雨で結構強く降った時間もありました。
今日も止まなかったら嫌だなと思っていたら、なんと今日は雨も止んで午後は晴れ間も見えてきて、暑くもなく絶好の陽気になってくれました。
みんな晴女なんだね、きっと。。。

まずはランチ。
我が家の近くのイタリアンのお店『Dining & Cafe LA LUCE 80℃』さん、テラス席わんこ同伴できるので、前から予約だけ入れておきました。


今日のランチメニューの中から、みんな同じものをチョイス、イカと白ネギの和風パスタ、美味しかったよ~



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デザートは我が家でと言うことで、楽しいお喋りの後我が家へ~
パパさんが庭の芝も刈っておいてくれたしみんなで走れるよと思ったけど、今日のお友達はみんなそんなに走る子じゃなく、それぞれがそれぞれの時間をね(ノ ∀`*)σプププwww
それでも写真を撮ったので、また後日順次と言うことで。

取り敢えずデザートと思って作ったお菓子2種だけでもアップしておきます。
お向かいさんから甘夏をいただいたので夏みかんゼリーを、もう一つはいつものチーズケーキ。
オーブンが新しくなって初めての焼き菓子だったけど、今度のオーブンは新しいせいか??温度もしっかり上がるし、これまでより早く焼けるみたいです。
気を付けないとね!!



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盛り付けの器を探していたら、ずっと前に買っていて、いつもお皿しか使ってないデザート皿、確かこれガラスのふたがあったはず。。。と
邪魔になるからとしまったままだったんだ(ノ ∀`*)σプププwww



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夏みかんゼリー、皮に流しいれた残りを薔薇のシリコン型に流したら、意外と可愛かった( *´艸`)クスクス



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みんなでわいわいがやがや、わんこたちもちょろちょろ、心地良い時間でした。



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せっかくだから集合写真を撮ろう!!ベンチだったら座れるかな?
お~みんなお利口さんだこと\(>3(O^-)/ウフ☆



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そうそう、この子たちはポメラニアンの心愛(ここあ)ちゃんと美月空(みるく)ちゃん、先日作ったワンピースをプレゼント。
着画を撮っておかないとね~



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サイズはちょうど良かったかな、これからも着てくださいね。

と言うことで、わんこたちの写真はまた後日。。。
みんなに喜んでもらえて良かったです、また一緒に遊ぼうね。


今日もおいでいただきありがとうございます。
日々成長のさくらと大祐の姿を、我が家の家ご飯を楽しんで見てもらえたら嬉しいです。
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by april777yi | 2017-05-25 21:12 | ある日の外ご飯 | Comments(0)