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さくらおばちゃんの趣味悠遊

10月に入ると一気に秋めいて?の大分地方、今朝は放射冷却で少し肌寒かった。
台風24号の後を追うように25号もやって来ているし、この時期は夏の終わりと秋が同居ですね。
来週半ばから一週間ほど上京する予定だから、台風の進路予想も心配で毎日天気予報の台風の図を見ています。
飛行機飛ばないと困るな。。。。

天気予報では今日はスッキリと晴れるはずだったけど、午後は雲が広がって来て、洗濯物も早めに取り入れないと、スッキリと乾いた言う感じじゃなかったな。
明日こそは晴れるらしい、貴重な晴になるらしいから、マット類を洗うことにしましょう。

午前中、私がソファーに腰掛けるとなんだか下の方がモソモソ、また大が???
狭いところが好きな大は、私がソファーに座るとその下にすぅーと入ってきます\(>3(O^-)/ウフ☆
私が覗かなければ一番奥まで入ってるんだけど、カメラを向けるとモソモソと


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さくらは絶対にこんなことはしないね、必ずベッドで寝てるね\(>3(O^-)/ウフ☆ここが指定席。
いつもの体勢、頭疲れないかい??


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この前、お友だちから大量に栗をもらったので頑張って渋皮煮を作ったり、栗餡を作りました。
だいたいが雑な私だから渋皮煮はあまり得意じゃなくて、鬼皮を剥くのも適当~渋皮まで剥いちゃったのも多くて、壊れた渋皮煮はついつい摘まんで食べすぎたかも(´A`。)グスン
これはもらった栗の半分くらいかな、二度に分けて灰汁抜きしたので


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渋皮煮、良くできたものと壊れたものもね(*⌒∇⌒*)テヘ♪


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それで、圧力鍋で煮た栗と、壊れた渋皮煮を混ぜて砂糖と水とみりんと塩と渋皮煮のシロップを混ぜて、栗餡を作りました。


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これが意外と美味しくて、近いうちに栗餡パンを焼こうと思います。(v´∀‘*) イエーイ♪

ちょうどひと月前、体調を崩してから食欲もなくなって、ダイエットしなきゃと思っていた体重もやっと落ちてきてやったと思ったけど、投薬が終わったらまた食欲出てきた。
今は運動もしていないから用心しないと太るよね。。。食欲ほどほどに(*⌒∇⌒*)テヘ♪

今日の家ごはんは、鶏のササミを使ったものをメインに。
レパートリーの少ないおばちゃんは、本当に使いまわしのメニューばかりで、こんな時はCOOKPADでも見てみる??
今の若いお母さんたちはいろんなサイトでお料理のヒントをもらえて良いよね。
おばちゃんもたまには見るけど(*⌒∇⌒*)テヘ♪

鶏のササミで検索した中の一品、塩コショウとマヨネーズとにんにくで下味をつけて、パン粉をつけて焼く、って感じ??


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そして、時々作る基本の練り味噌をたくさん作ったので、ピーマンと茄子の味噌炒めカボス風味、ふろふき大根とデザート(キウイと写真マスカットとヨーグルト)


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今日のメインの鶏のササミ、とってもふわっと焼けて美味しかった~
たまにCOOKPADで献立を決めると目先も変わるかもしれません、マンネリ脱出できるかも~(*⌒∇⌒*)テヘ♪
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今日もおいでいただきありがとうございます。
日々成長のさくらと大祐の姿を、我が家の家ご飯を、毎日アップを目標に綴っています。
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by april777yi | 2018-10-02 19:37 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)