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さくらおばちゃんの趣味悠遊

タグ:手作りスウィーツ (洋) ( 175 ) タグの人気記事

12月に入って俄然慌ただしくなってきました。
カレンダーにはメモメモがいっぱい、大の病院、ダンスパーティー、トリミング、友達とのランチetc。。。
家のことはしないのかい?掃除は??
あぁぁ、暖かかった時にいろいろやれば良かったな、と後悔しきり(´A`。)グスン
そうは言っても、毎年特別な掃除とかやらないから、キッチンとか和室とか、少しずつお正月を迎える準備をしましょう。

今年もいよいよこれを作る時期になりました、材料の在庫を見てみたけど、さていくつ作れそうかな。


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リビングで二度寝をしていたさくら、今年もこね機の音に興味津々でやってきました


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頭から入ってしまいそうなさくら、ほんとパンこね機好きだね~
まだまだできないよ( *´艸`)クスクス

乞うご期待!!

大はストーブの前でぬくぬくしながら遊んでました。


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今日の家ごはんはアクアパッツァにしました。
あさりもあったし、小鯛を買ってあったから近いうちに作らなきゃと思っていたんだよね。


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いつものようにタジン鍋で作るアクアパッツァは火にかけてぐつぐつするだけ、手間いらずです\(>∀<)/


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あとはサラダと昨日揚げられなくて残った野菜で、もう一度天ぷら(´A`。)グスン


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小鯛、ちょっとうろこの取り忘れ部分があって、あれれ。。。~しっかり取ったつもりだったのにぃ(´A`。)グスン
鱗って口に入るとちょっと嫌だよね(*⌒∇⌒*)テヘ♪
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日々成長のさくらと大祐の姿を、我が家の家ご飯を、絵日記ならぬ写真たっぷりで、毎日アップを目標に綴っています。
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by april777yi | 2018-12-10 20:20 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

三連休の真ん中の日曜日、実は我が家のパパさん、会社の記念日に出勤したので金曜日もお休みをもらえて、なんと金曜日から4連休。
だからと言うわけでもないけど、今日が何曜日??と言うのがわからなくなります(*⌒∇⌒*)テヘ♪
パパさんは台風で倒れた花たちの囲いを作り直したり、メダカの池を掃除したり、焼き芋を作ったり、ほぼ庭で過ごしています。
あと、パパさんが幹事をしている会社のOB会の定例会のお誘いの往復葉書を完成させたり(これはほぼ私がやってますけど)、やることはあるようで、4連休でもじっとしてることはないです( *´艸`)クスクス

今朝、買っておいたバナナが美味しくな~いと言うので、だったらバナナケーキにしようと、早速準備して、はい完成!!


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いつものように、作ったぞ~食べたぞ~の証拠写真、備忘録ですけど(*⌒∇⌒*)テヘ♪
紅茶はオレンジペコにしました。


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これは小林カツ代さんのレシピ、『女王陛下のバナナケーキ』ですが、卵白をしっかり泡立てるのでしっとりフワフワで美味しいんですよ。
多分、バナナをそのまま残しておいても腐らせるだけだったと思うので、バナナも喜んでいると思います。

午後から姉が立ち寄ってくれたので食べてもらいました。
息子宅へのお土産や、我が家用のパンとか、いつもありがとうね~

そして今日は夕方から二人でラーメン屋さんへ。
我が家の外ご飯は本当に安上がりで、パパさんがグルメじゃないから特にね。。。
フランス料理とかイタリアンのコース料理とか、まったく興味がありません。
そんなお料理が食べたくなったら、私は女友達と出かけるしかないので、パパさんも文句は言いません(*⌒∇⌒*)テヘ♪

我が家の行動範囲内にあるラーメン屋さん『華川』、札幌味噌ラーメンのお店です。


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いつものように、パパさんは普通の味噌ラーメン、私はご主人がブレンドしてくれている白味噌ラーメン、あとはチャーハンと餃子をお願いして二人でシェアしていただきます。
パパさんの味噌ラーメン


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私の白味噌ラーメン、写真ではほとんど変わりないですね(*⌒∇⌒*)テヘ♪
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チャーハンと餃子


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ラーメン以外はもちろんパパさん多めなのでお腹も満たされた様子。
私もお腹一杯、満足でした。
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今夜はさくらと大の出番がありませんが、庭仕事のパパさんを追いかけては焼き芋もらったり、楽しそうに遊んでいました。
夕方、少しだけ散歩に出たら、帰宅した時、さくらは家と反対側を歩く。
帰りたくないって言ってるのはわかるんだよね、じゃあもう少しね~
と、少し歩いてUターンすると満足するんだよ、気持ちの問題だね。
明日こそちょこっとでもお出掛けしたいね~



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by april777yi | 2018-10-07 20:19 | 手作りスウィーツ | Comments(0)

今日の大分は朝から良いお天気で庭にもたっぷり日差しが、気温は高めだけど気持ちの良い1日でした。
さくらと大の写真を撮ってあげようと思うけど、デッキをうろうろするばかりで庭にもあまり出ないしね~
まあ、せっかくのトリミング翌日と言うことで、カメラを出してきたよ。
でも、顔のアップばかり\(>3(O^-)/ウフ☆
今回のさくら、いつもよりちょっとお耳が長めかな、でも女の子らしくて可愛い~


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大はいつもと変わりなく可愛いよ


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せっかくだから全身も撮らせてよ~とちょっとだけデッキから庭へ


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さくらも大もおパンツ健在です\(>∀<)/

夕方は久しぶりにチョッくんが遊びに来てくれて、短い時間だったけど元気に走りました。

今日の家ごはんは鰤の照り焼きがメインです。


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あとは、突きこんにゃくと人参の金平、スパサラ、デザートの梨。


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カボスをたくさんいただいたので、今年もカボスのスノーボールを作ってみました。


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カボスの皮のすりおろしと果汁を入れて、ほんのりカボスの香りのサクサクスノーボール、美味しくできました。
こんどは多めに作ってみよう~111.png




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by april777yi | 2018-09-19 20:03 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

今日の大分地方、最高気温がなんと37度超え。
今年一番の暑い1日、昨日が処暑だったことを考えると、この時期に最高気温??今年はやっぱり異常気象のようです。
午前中は金曜ダンスレッスンに行って、クーラーの効いた教室でたっぷり身体を動かして、午後は久しぶりにお菓子作りをしたりね。
我が家もエアコンガンガン入れているし、そうなるとじっとしているのが勿体ない、何かせねば~\(>3(O^-)/ウフ☆

夕方、わん友の心愛&朱里ちゃんが走りに来てくれて、まだ気温の高い時間帯だったけど、少しすると風も涼しく感じられるようになって、この時間からなら思い切り走れるよ。
今日も写真をたくさん撮ったから、また明日からじっくり整理して、ブログネタにさせてもらいます(*⌒∇⌒*)テヘ♪

取りあえずの今日の4わんずです。
今日もマイペースの心愛ちゃん、元気いっぱい走る朱里ちゃん、そしてさくらと大祐。


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短い時間でもこれだけ走って遊んだら、熱いアスファルトの道を散歩するよりわんこたちにも優しい運動かな~
さあ、写真整理しなくっちゃ!!


今日の家ごはんは、赤魚の唐揚げあんかけ、アスパラベーコン、保存食の金平、今日のデザートは和菓子、お友達のお土産の麩まんじゅうです。


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ちょっと食べ過ぎたかな(*⌒∇⌒*)テヘ♪
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久しぶりのお菓子作りは、やっぱり定番のシフォンケーキプレーンです。


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今日は卵白がいつもより少なかったからかな、膨らみも遠慮気味~
味はいつもの味でした、ご馳走さまでした111.png
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さくらと大祐はトイプードル姉弟・飼い主はシニアの夫婦
今日のさくらは?大祐は?今日は何食べたの??どこに行ったの?何があった?
そんなほぼ備忘録のブログです、いつでも立ち寄って覗いてってください!!
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by april777yi | 2018-08-24 20:35 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

今日は朝から大きなニュースがふたつ、ほぼ1日中ずっと流れていたと思われます。
ひとつは、死刑が決まっていたオウム真理教の7人の死刑が執行されました、と言うニュース。
そうしてもうひとつは豪雨のニュース。
今の我が家には後者の方が大きなニュースかもしれません、とにかく天気予報と警報発令のニュースは見逃さない、聞き逃さない。
被害に遭われたわ地域の方々、避難指示が出て非難をされている方々、不安な夜を過ごすことになると思いますが、くれぐれも気をつけてください。
それにしても、いつまで続くのでしょう。。。

そんな豪雨のニュースで1日が終わりました。
幸い、大分市内は時折激しい雨は降るけど被害はまだ出ていない、我が家も雨音は大きくなってきたけど、まだ大丈夫。
予報では明後日の日曜日までこんな状態が続くそうで、河川の氾濫、土砂崩れ、大きな被害はまだいつ起きるかわかりません、気をつける、どこをどのように気をつけましょう。。。

話は変わって、今日は半年に1度の社交ダンスサークルの練習成果の発表会でした。
他のサークルの方たちの参加もあるので、総勢20人ちょっと。
フリータイムの後みなさん順番に発表をして(私はルンバとタンゴとワルツ)、また次の半年新しいダンスに励みます\(>3(O^-)/ウフ☆
今日はお相手が3種目とも先生だったのでまあ上手に踊れたかなと。

ダンスのあとはお待ちかねのランチです、いつものようにシェフでもある先生の手作りランチ。
麦茶でカンパイ


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トマトのスープ、カルパッチョ、サラダ、メインのハヤシライス、デザート(いつも写真を撮り忘れます(´A`。)グスン )


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デザートはフルーツとプディングでした。
少ない予算の中で??、本当にいつもありがたいことです。
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水曜日サークルの練習発表会の時も、手作りのお菓子を差し入れしているので、今日も。
人数が多いからね、分け合うのも大変なのでひとつひとつケースに入れたフルーツケーキにしました。
パウンドケーキにフルーツを入れただけの簡単お菓子ですが。。。


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お友だちにもらった手作りのアプリコットジャム、使わせてもらったよ~ありがとうね


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味見してみました、ちょっと甘かったけど、わん友さんにもらった胡桃も入れたからとっても美味しくできました。
胡桃、ありがとうね~


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大人数の差し入れはこの手が一番かな\(>3(O^-)/ウフ☆
みなさんもとっても喜んでくれました。

さあ、次は8月、水曜サークルの発表会ですぞ(ノ ∀`*)σプププwww
練習、頑張ろう!!

そんな訳で私はずっとお腹いっぱい状態、パパさんには大好物のDON焼きを食べに行ってもらいました。

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by april777yi | 2018-07-06 19:46 | ある日の事 | Comments(0)

大分地方、天予報では晴れるってことだったのに、朝からどんより。。。
雨こそ降らなかったけど、全然外れ、大外れのお天気でした(´A`。)グスン

午前中は筋トレに行き、午後はまたまたパン作りで遊んでみました。
今日は、定番のロールパンと、ウインナロールとつぶあんパン、こしあんパン、あんドーナツを。


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ちょっと作りすぎの感もあるけど、残っていた餡も使い切って、良かったかも(*⌒∇⌒*)テヘ♪
夕方、さくらと大も焼きたたのパンの香りに誘われて、食いつきそう~(ノ ∀`*)σプププwww
残念ながら、これはあげられませ~ん、香りで我慢してね。


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そして、退屈をしていた2わんずだったけど、午後からねねちゃんが遊びに来てくれて、庭を走り回ったり、運動もしたし、遊んだし、良かったね~
お庭での様子の写真、今日もまた整理が間に合わず(´A`。)グスン
楽しそうな様子だけでもね~


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写真、まだまだありま~す、また後日\(>3(O^-)/ウフ☆

今夜は近所のうどん屋さんに行こうと決めていたので、夕方はさくらと大のご飯の間ちょこっとうどんをね。
お店の人、知り合いだからきっと1人でも行けるお店だけど、いつも同じメニューばかりで、冒険しないよね(*⌒∇⌒*)テヘ♪
ここのお店ね、おでんが大きくて味が染みてて美味しいんだ、安いしね。
お持ち帰りで、鍋を抱えて、買いに来るお客さんもいるよ\(>3(O^-)/ウフ☆

パパさんは肉うどん、私は具だくさんのおかめ細麺、あと当然おでんをね。


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量も多くてお腹一杯。
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by april777yi | 2018-06-07 21:05 | 愛犬さくら&大祐との日々の出来事 | Comments(0)

梅雨の中休みも終わって、梅雨だ~雨だ~アメダ、ヽ`、ヽ`个o(・ω・。)`ヽ、`ヽ、
午前中はそれほどでもなかった雨だけど、夕方はかなりの本降り、デッキの屋根に当たる雨音がすご~い。
さくらも大も外に出られなくて、おまけに私は午前中筋トレで、帰宅すると大慌てで用足しに出ていたけど、まだ小雨で良かったね。
そのあともさくらは退屈そうにゴロゴロしてた


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大はケージでまったりだったけどね。

じゃあ、暇なお母さんはパンでも焼こう!!
パンこね機が動き始めると、さくらもじっとして入られない、動くもの大好きだもんね(ノ ∀`*)σプププwww


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今日も機械を覗き込むよ。


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はい、捏ね終了!!


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この先は、まるめたり、ベンチタイムがあったり、成形したり、


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今日はバターロールとあんぱん。


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気温もそれほど高くない日だったけど、やっぱり初夏だね、オーブンでの発酵も早い。
さあ焼こう!!


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完成!!


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あんぱんは2つだけ焼かないで揚げて、パパさんの大好物、あんドーナツにね\(>3(O^-)/ウフ☆


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帰宅したパパさん、たいそうお気に入りだったようで、そんなに美味しかったなら、また作るよ~

ロールパンは明日のダンスサークルへも差し入れです。
これからの季節、パンを焼くには最適、ダンスの先生にいただいたニーダのパンこね機が重宝しそうです。

さあ、今日の家ごはんだよ。
今夜は、ヒレカツをメインに小鉢になりそうな冷凍ストックを解凍して、だし巻き玉子を焼いて。。。


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だし巻き玉子と牛肉のしぐれ煮とほうれん草のお浸し


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保存食として作ってあるものも、ちょこっとずつ盛ると美味しく感じる(*⌒∇⌒*)テヘ♪


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by april777yi | 2018-06-05 20:11 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)

ダンスの練習発表会の時は、必ず何か手作りのお菓子を差し入れをすることにしています。
今回は人数が少ないと聞いていたので、久しぶりにシフォンケーキ。
人数が多い時はクッキーだったり、マドレーヌだったり日持ちのするものを早目にたくさん作るけど、少ない時はカットするケーキでも良いし。
シフォンケーキは短時間で出来て、カットも簡単で、みんなが喜んでくれるから差し入れには最適かな\(>3(O^-)/ウフ☆

今回は2台焼いて12等分したので24人分できました。


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やっぱりシフォンケーキはプレーンが一番よく膨らむな。


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型から抜いて、切りくずが散らかるからカットはデッキでね。


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早速やってきました、大とさくら、特にさくらはシフォンケーキが大好きで、この日は上げなかったけどたまにね。。(*⌒∇⌒*)テヘ♪


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香りだけで我慢してもらうのはちょっと可哀そうだったね~¥(>3(O^-)/ウフ☆


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カットして、袋詰めして、はい完成!!

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みんなとっても喜んでくれました\(>∀<)/

そして、これまた久しぶりの食パンラスク、6枚切りを一斤全部使ったので量もかなり。
親しい友達におすそ分けして、あとは我が家でボチボチいただくことに\(>3(O^-)/ウフ☆


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食パンを程よい大きさにカットして、オーブンで両面を焼いて、バター、お砂糖、牛乳を溶かしたものを絡めて、グラニュー糖をパラパラ、はい完成!!
これはわん友さんに教えてもらったけど、次は絡めたものをもう一度焼いてみよう(前回わん友さんの二度焼きがとっても美味しかったから~)



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このラスクもとっても評判が良くて、私も友達に伝授したりしています。
おやつに最適!!
さあ、次は何を作ろうかな~

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by april777yi | 2018-05-31 07:30 | 手作りスウィーツ | Comments(0)

今日もまた朝から冷たい雨、気温も低くて暖房がないと過ごせないくらい。
関東の方では春の雪?寒そうだ~
そろそろ灯油もいらないかなと思っていたけど今日でなくなった、もう一回買わなきゃかな。
暖房もだけど、もし電気が使えない事態が起きたらと思うと、春でも夏でもお湯の湧かせる、煮炊きのできるストーブは使えた方が良いもんね、また買いに行こう!!
そして、残った灯油はきちんと保管して、早めに使いましょう。

雨が降ると外仕事はできないから、家で出来ること、今はお菓子作りと言ったところで、フォンダンショコラ、まだ焼いています。
そして、お友だちにもと思ってラッピング、こんなことが楽しくもあるんだけどね~


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仕上がりは相変わらずのところもあるけど、まっ、焼けば焼くほどうまくなると言うこともあるし、チョコレートもあと2回分くらい刻んであるし、まだ焼く??

今日は春分の日、お彼岸のお中日で祝日だけど、ダンスレッスンはありました。
みんな本当に熱心で?時間のある人ばかりだからかな、そして踊るのが好きな人ばかり、祝日も関係ないです\(>3(O^-)/ウフ☆
細かなところもいろいろ手ほどきもしてくれるから、ダンス暦20年以上の私も今までいかに適当に踊っていたのかが今更のようにわかります。

パパさんとさくらと大はお留守番、二階のパパさんの部屋で過ごしていたようでした。

さて今日の夕ご飯。
午前中にパパさんがお米を精米してきてくれたけど、今日はちょっとラーメンを食べたい気分と言うことで、以前からお気に入りの味噌ラーメンを食べに行ってきました。
お店の名前が変わっていたらあれ??と思ったけど、店内も店主もメニューも全く変わってなかった(ノ ∀`*)σプププwww

パパさんはいつものように赤味噌のラーメン、私は白味噌の野菜ラーメン。


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あとは、チャーハンと餃子。
こちらのチャーハン、家でも作れそうな普通のチャーハンなんだけど、我が家好みで美味しいんです。


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チャーハンと餃子は2人でシェア、もちろんパパさん多めだからね(*⌒∇⌒*)テヘ♪


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出かける前に2わんずもご飯だったから、それに合わせて、今日は私たちも早い夕飯になりました。
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さくらも大も早々に寝てま~す、○o。.(´c_` *)zZZ…..
明日こそ、雨が止んでいると良いね~

今年のお彼岸は雨続きでお墓の掃除も行っていない、今度の土曜日はお墓参りかな。
大分の開花宣言もそろそろ??あって欲しい~~

今日もおいでいただきありがとうございます。
日々成長のさくらと大祐の姿を、我が家の家ご飯を楽しんで見てもらえたら嬉しいです。
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by april777yi | 2018-03-21 20:56 | ある日の外ご飯 | Comments(0)

朝から雨の大分地方、久しぶりの本降り、かなりの大雨でした。

午前中は歯科医と筋トレに出かけて、そのあとホームセンターにも。
ほとんど傘をささなくても動けるところだったけど、それでもちょっと屋根のないところを歩くだけでびっしょりになるくらいでした。
ホームセンターには灯油を買いに、さてこのあともうあまり使うこともないのかなと思うけど、まったくないとどう?、電気が使えないときのための暖房はまだ必要だと思って、やっぱり買ってきました。
灯油もお高い(´A`。)グスン

家に帰って、さて何しよう??
さくらと大のおやつが少なくなってきているので、鶏むね肉をスライスして乾燥、ジャーキーを作りました。
最近は砂肝ジャーキーが多かったから、さくらも大も臭いに釣られるようで足元をウロウロ。
細々したものでも嬉しそうに食べてました。


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美味しそうだね~明日らのおやつを楽しみにしてね!!

そして、私たち飼い主のおやつは、少し前から気になって仕方のなかったケーキ、フォンダンパウンドを作りました。
バターを使わずオイルを使うので重くない?でも、しっとりチョコとwベリーのソースが美味しいケーキ。
実際に作ってみたら、見本のようには美しくできなかったけど、味的には多分こんなものなんじゃないかと( *´艸`)クスクス


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焼き加減も、回数焼いて我が家のオーブンに慣れたいし、これはもう一度作ってみないとね。
今回はwベリー種だけど、中に入れるのはいろいろありそうなので、挑戦してみよう\(>∀<)/
まっ、美味しかったと言うことでひとまず成功!!

さて、今日の家ごはん。
今日はお昼に、少しだけあった昨日の残りカレーを食べたこともあって私は満腹状態、パパさんの分だけにしました。
ヒレカツと煮しめと揚げ出し豆腐。


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私もちょっとずつ味見だけはしました~
ご馳走さまでした111.png

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by april777yi | 2018-03-08 19:41 | 毎日のお家ご飯 | Comments(0)